Deníček kočky Mufky

Buchty

...různé sladké dobroty, které mohou sloužit jako snídaně, svačina nebo i hlavní chod, rovněž i nesladké pochutiny podávané k vínu, na doplnění slavnostního stolu a nebo jen tak. Každý z nás občas máme chuť něco smlsnout a není důvod, proč bychom si čas od času nemohli dopřát. Pojďme tedy něco ochutnat...


Tvarohová, maková, ořechová

1/4l mléka, 100g cukru, 500g hladké mouky, 50g kvasnic, 10lžic oleje, 3 žloutky, špetka soli
Náplň – tvaroh+rozinky, mák, povidla, ořechová nádivka

500g hladké mouky, 250g másla, 1 žloutek, 50g droždí, 2 lžičky cukru do kvásku, 100ml mléka do kvásku

Na namáčení: 250g másla, 150ml rumu, moučkový cukr na posypání

500g polohrubé mouky, 250g 100% tuku (omega), 1 vejce, 1 žloutek, 7 dkg droždí, 3 lžičky cukru, 1/8 l mléka, drobenka, náplň dle chuti (tvarohová, ořechová, maková, povidla...), na potření máslo a rum

3/4kg výběrové mouky, 120g másla nebo jiného tuku vhodného na pečení (Stela, Lukana), 150g mletého cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 3 žloutky, 2 lehce rozšlehané bílky, 1 celé vejce na potření, 350ml mléka, lžička soli, 60g čerstvých kvasnic nebo balíček instantního droždí, 100g rozinek, 100g spařených oloupaných a nahrubo sekaných mandlí (mohou být i vlašské ořechy – s těmi je překvapivě dobrá)

 
Text můžete změnit v administraci