Deníček kočky Mufky

Buchty

Svatební koláčky olejové

1/4l mléka, 100g cukru, 500g hladké mouky, 50g kvasnic, 10lžic oleje, 3 žloutky, špetka soli
Náplň – tvaroh+rozinky, mák, povidla, ořechová nádivka

Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek, který necháme na teplém místě vykynout. Pak do něj přidáme žloutky, olej, sůl a vmícháme po částech mouku. Necháme ještě asi hodinu kynout. Pak pomoučenou lžící vykrajujeme na vál kousky těsta, které prsty rozmačkáme a naplníme náplní. Uzavřeme a vytvarujeme do tvaru koláčku. Povrch namočíme v rozšlehaném vejci a ve drobence. Skládáme na plech a pečeme do růžova.

 


Žádné komentáře
 
Text můžete změnit v administraci