Deníček kočky Mufky

Cukroví

Linecké

300g hladké mouky, 180g másla (může být i Hera), 120g mletého cukru, 3 žloutky, citronová kůra (já nepoužívám a vůbec nám nechybí). Pro tmavé těsto ještě lžíce kakaového prášku.

 

Světlé i tmavé těsto připravujeme stejným způsobem. Z přísad zpracujeme na vále těsto a necháme asi hodinu v chladu odležet. Pak vyválíme asi na 2mm, vykrajujeme tvary, klademe na suchý plech nebo použijeme pečicí papír a zvolna pečeme 10 -15 minut na 130°C. Vychladlé slepujeme marmeládou nebo krémem a zdobíme dle libosti a chuti.

Já obyčejně ze světlého těsta dělám kolečka, kytičky, případně srdíčka slepované marmeládou a jenom pocukrované, z tmavého pak různé tvary, které slepuji krémem a zdobím čokoládou, oříšky a mandlemi.

 

 

 

________________________________________________________________

Žádné komentáře
 
Text můžete změnit v administraci