Deníček kočky Mufky

Pokrmy bezmasé

Zeleninový závin

1 listové těsto, 1 vejce, sůl, sezamová semínka
Náplň: 1 cibule, olej, 1 cuketa, 1 červená a 1 žlutá paprika, 100g mražené kukuřice, 100g mraženého hrášku, sůl, mletý bílý pepř, provensálské koření, 2 vejce, petrželová nať, pažitka

 

Na pomoučeném vále rozválíme těsto, navrstvíme vychladlou náplň a svineme. Závin položíme na suchý plech vyložený pečicím papírem, potřeme vejcem rozšlehaným se solí a hojně posypeme sezamovými semínky. Vložíme do trouby vyhřáté na 180oC a upečeme do růžova.

Náplň: Jemně nakrájenou cibuli osmažíme na oleji, přidáme cuketu a papriky nakrájené na malé kostky, kukuřici, hrášek, sůl, bílý pepř, provensálské koření a několik minut dusíme. Nakonec zeleninu zahustíme rozšlehanými vejci a přidáme nasekanou petrželovou nať a pažitku.

Tip:

Kdyby to bez toho masa opravdu nešlo, tak se může nádivka vylepšit na kostičky nakrájenou osmahnutou slaninou

 


Žádné komentáře
 
Text můžete změnit v administraci