Deníček kočky Mufky

Pokrmy z masa

Brambory s uzeným

700 – 800g brambor, 100g anglické slaniny, 300g uzeného masa, 1 středně velká cibule, 3 stroužky česneku nebo granulovaný česnek, majoránka, grilovací koření, sůl, několik listů čínského zelí, trocha oleje

Brambory neloupeme, důkladně opereme, rozkrájíme na čtvrtky (velké na osminky), vložíme do vymaštěného pekáče, osolíme, okořeníme a promícháme. Poklademe na kousky nakrájeným uzeným masem, kostičkami slaniny a půlkolečky cibule. Pečeme asi půl hodiny v troubě vyhřáté na 220°C. Občas promícháme, aby se brambory opekly ze všech stran do křupava.

Hotové podáváme sypané na jemné proužky pokrájeným čínským zelím a kdo má rád, dá si k tomu tatarku, případně kečup.


Žádné komentáře
 
Text můžete změnit v administraci