Deníček kočky Mufky

Pokrmy z masa

Medailonky z prasečích ocásků

Pro 2 osoby potřebujeme:

2-3 vepřové křížové kosti s dostatkem masa, 2 celá vejce, 2 lžíce sojové omáčky Klasik, 2 lžíce oleje, po lžičce grilovacího koření, majoránky, sezamového semínka a Solamylu, 2 stroužky česneku nebo půl lžičky granulovaného česneku, olej na smažení.
Připravujeme den předem.

Z vajec a ostatních přísad si připravíme marinádu, kterou dobře našleháme. Nesolíme, sojová omáčka je slaná dost.

Z křížových kostí okrájíme kousky masa, lehce naklepeme a každý zvlášť ponoříme do připravené marinády tak, aby se k masu dostala ze všech stran. Uložíme do chladna nejméně na 6 hodin – marináda vlivem Solamylu zhoustne a pěkně přilne k masu. Druhý den pak jednotlivé medailonky vytahujeme i s marinádou a naprudko smažíme na rozpálené pánvi.

Podáváme s vařenými brambory, hranolky nebo s bramborovou kaší.

Lze připravit z jakéhokoli vepřového masa vhodného na minutky.

Z okrájených kostí si vaříme polévku a na večeři máme skvělou obíračku.






_________________________________________________________________________
Žádné komentáře
 
Text můžete změnit v administraci