Deníček kočky Mufky

Pokrmy z masa

Šlehané bifteky

300g mletého masa, 2 syrové brambory, 2 žloutky, sůl, mletý pepř, majoránka, česnek, 4 bílky, tuk na smažení

Mleté maso osolíme a okořeníme podle chuti. Brambory oloupeme, najemno nastrouháme, vymačkáme z nich vodu a společně se žloutky vmícháme do masa. Nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Na pánvi rozehřejeme tuk. Lžící namočenou v oleji nabíráme masovou hmotu a klademe do rozpáleného tuku, trochu zploštíme, případně zformujeme do požadovaného tvaru. Z obou stran osmažíme dozlatova.

Podáváme s chlebem, hořčicí a cibulí nebo vařenými brambory.

 



Žádné komentáře
 
Text můžete změnit v administraci